Gerçek zeytinyağını sahtesinden ayırmanın en kolay yolu: 'Bu fiyatın altındaysa satın almayın'

Ne eski mahsul diye satar ne stok fazlası diye satar. Baya ağır cezalar uygulanıyor. Zeytinyağı meyve suyudur. “SAHTE RAPORLARLA PAZARLAMAYA ÇALIŞIYORLAR”Hileli zeytinyağlarının satışı noktasında tüketiciye büyük görevler düştüğünü ifade eden Çondur, hileli yağların kanserojen etkiye sahip olduğuna dikkat çekerek, “Bu yüzden tüketicilerimize çok büyük görevler düşüyor. Ucuz yağ gerçek zeytinyağı değildir. Vatandaşlarımız kesinlikle bu ucuz yağlara, taklit yağlara rağbet etmesinler. Elinizde bugün bin ton yağ olsun. Çünkü yerseniz kanser olursunuz. Yani yaklaşık sadece 1 milyon ton sadece İspanya’nın üretimde kaybı var. Yağın asit derecesi belli olur, karışık olup olmadığı belli olur. En kolay ayırt edilecek şey aslında fiyatı. Özellikle söylüyorum, markalı yağlara yönelimini artırsınlar. Tüccarımız özellikle buna baktırır. Bizim de amacımız bu yönde” şeklinde konuştu. Devam ettirebiliyor bu işi. Ticaret yapamayacak bir daha” dedi. Çünkü bunların toptan fiyatı, ton bazındaki, tanker bazındaki fiyatları 250 TL. Ucuza yağ aldıklarını zannederek hileli taklit yağ alıyorlar. Bu yükselme, gerçek üretici ve gerçek bu işin markalı, ambalajlı üretimi ve satışını yapanlar için olumlu olarak seyretse de bazı olumsuz olaylara da yol açmış durumda. “TAĞŞİŞ SATIŞI YAPANLARIN TİCARI HAYATI BİTİRİLMELİ”Tağşiş yağ satışı yapanlara ağır cezaların uygulanması gerektiğini hatta ticari hayatının bitirilmesi gerektiğini ifade eden Aydın Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bahri Erdel, “Tağşiş yağ üreticiler ve tüccarlar açısından çok büyük bir sıkıntı oluşturuyor. Gerçek zeytinyağı tüketimini artıralım. Gidiyor A firması kapandıktan sonra B şirketini kuruyor. ",. Bunlara ne yazık ki, ulaşmamız da, denetimi de mümkün olmuyor. Özellikle Avrupa üretimindeki bu düşüşten sonra uluslararası piyasalarda 3 bin 300 Euro civarında seyreden ton fiyatı yaklaşık 9 bin Euroya kadar yükseldi. Taş baskı, soğuk sıkım, erken hasat isimleri altında ama kilosu 250 liranın altında alınan her yağdan tüketicilerimizin şüphe duyması gerekiyor. Devlet, bu olayın üzerine çok gidiyor zaten. Ucuz yağlara lütfen rağbet etmeyin” dedi. İnsan sağlığı için de içerisinde bulundurduğu fenoller açısından da özellikle kanser gibi hastalıklara da müthiş iyi gelen bir yağdır. İnternetten bu zeytinyağı alışverişlerinde çok dikkat etsinler. Perakendede 300 TL ve üzerinde satılan bu yağlar kesinlikle, stok fazlası adı altında veya geçmiş yıl mahsulü adı altında 80-100 liralara pazarlanamaz. Bu yağlar karışıktır. Bin ton yağın kilosunu 250 TL’den aşağıya satmazsınız. Bunun çözümü ise denetimlerin artırılması ve daha ağır cezalar getirilmesi. Başka bir yağla zeytinyağının karıştırılması kanunen yasaktır” dedi. Yapıyor yani alışmış bir kere. ",Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, son günlerde e-ticaret üzerinde hakiki zeytinyağı iddiasıyla satılan ve fiyatı piyasanın çok altında olan zeytinyağlarının, tağşiş zeytinyağı olduğu ve anlamanın en kolay yolunun fiyatı olduğuna dikkat çekerek tüketicileri dikkatli olmaya davet etti. Bunlar sadece işini layıkıyla yapan zeytinyağı üreticisine ya da tüccarına olumsuz yansımıyor, kendi sağlıklarına da olumsuz etki ediyor. Bu laboratuvar ortamında analizle ayırt edilebilen bir durum. Kimyasal işlem görmeden tüketilebilen bir yağdır. Çünkü geçen sene Türkiye yaklaşık 380 bin ton zeytinyağı üretti. Uzun vadede yedikleri bu karışık yağlar kanserojen etkiye sahip ve gerçekten insan sağlığına çok zararlı yağlar. “EN KOLAY FİYATIYLA AYIRT EDİLİR”Fiziksel olarak ayırt edilemeyen hileli yağların en kolay fiyatıyla ayırt edilebileceğini vurgulayan Çondur, “Böyle fiziksel olarak bunları ayırt etmek mümkün değil. Son yıllarda uluslararası piyasalarda zeytinyağı fiyatındaki artışın Türkiye’ye de etki ettiğini ve artan fiyatlar sebebiyle e-ticaret siteleri üzerinden hakiki zeytinyağı adıyla ucuza hileli zeytinyağlarının satışının arttığını ifade eden Başkan Çondur, “Son 2 yıldır, özellikle dünyanın en büyük üreticisi olan İspanya’daki mevcut kuraklık dolayısıyla rekolteleri 1 milyon 600 bin ton seviyesinden 600 bin tonlara kadar geriledi. Marka ve fiyatla. Geçen yıl özellikle Türkiye bu işten olumlu olarak ayrıldı. Gerçek zeytinyağları her zaman insan sağlığı için çok yararlıdır. Özellikle kontrolü yapılamayan e-ticaret sitelerinde şuanda bu fiyatların çok altında fiyatlarla ambalajlı zeytinyağı satışı yapılmakta. Fakat bu işi yapan kişiler bunu meslek haline getirmiş. Muhakkak bir hile varsa onu bulup açığa çıkartabiliyoruz” dedi. Bu cumhuriyet tarihinin en büyük üretimlerinden birisiydi. Sahte analiz raporlarıyla, sahte belgelerle, internetten bunu pazarlamaya uğraşan çok satıcı var. Klorofil gibi maddeler de kullanıyorlar renklendirmek için. Yani yurtdışı piyasalarındaki bu artış tabii ki Türkiye’ye de sirayet etti. Özellikle sterol analizimizde bu kaçmıyor. Tağşiş, zeytinyağının başka bir yağla hileli olarak karıştırılması anlamına gelir ve zeytinyağı Türk Gıda Kodeksi’ne göre başka hiçbir yağla karıştırılamaz. “MUHAKKAK BİR HİLE VARSA AÇIĞA ÇIKARIYORUZ”Laboratuvar analizlerinde zeytinyağının karışım olup olmadığını kesin bir şekilde ortaya çıkarabildiklerini ifade eden Aydın Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Gıda Mühendisi Mustafa Sönmez ise “Bizler Aydın Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı olarak zeytinyağının burada bütün hikayesini açıklayabiliyoruz. 1 litreyi de 80 liraya kimse kimseye satmaz. Bunlar kesinlikle karışık yağlardır. Burada ihracatçılarımız, üreticilerimiz yağlarını getirir ve analizini yaptırırlar. Bu yağlardan da kesinlikle uzak durulması gerekiyor. Mesela tağşiş yapan kişinin ticaret hayatını bitireceksin. En kolay fiyatla ayırt edebilirsiniz. O yüzden zeytinyağı tüketimini artıralım ama hileli yağ tüketimini değil. Bunlar tağşişli yağlardır. Zeytinyağının başına gelen işlemlerden asitliğine kadar, analizleri olmak üzere kalite kriterlerinin yanı sıra tağşişe yönelik analizleri de gerçekleştirebiliyoruz. Tağşiş zeytinyağının ilk bakışta hakiki zeytinyağından ayırt edilemediğini ancak laboratuvar analizi ile tespit edilebileceğini ifade eden Çondur, zeytinyağının başka yağlar ile karıştırılmasının da Türk Gıda Kodeksine göre yasak olduğunu belirtti. Yağlarını Borsamızda kontrol ettirirler. Bu çok basit. Kaliteli yağ ile kalitesiz yağın aynı eşdeğerde tutulması anlamına geliyor. Çok zararlı maddeler de barındırıyor. O yüzden kesinlikle tüketicilerimiz bunlara kanmasın.

Gerçek zeytinyağını sahtesinden ayırmanın en kolay yolu: 'Bu fiyatın altındaysa satın almayın'

En kolay fiyatla ayırt edebilirsiniz. En kolay ayırt edilecek şey aslında fiyatı. Taş baskı, soğuk sıkım, erken hasat isimleri altında ama kilosu 250 liranın altında alınan her yağdan tüketicilerimizin şüphe duyması gerekiyor. Zeytinyağı meyve suyudur. Zeytinyağının başına gelen işlemlerden asitliğine kadar, analizleri olmak üzere kalite kriterlerinin yanı sıra tağşişe yönelik analizleri de gerçekleştirebiliyoruz. Tüccarımız özellikle buna baktırır. Ucuz yağ gerçek zeytinyağı değildir. Özellikle sterol analizimizde bu kaçmıyor. 1 litreyi de 80 liraya kimse kimseye satmaz. Özellikle kontrolü yapılamayan e-ticaret sitelerinde şuanda bu fiyatların çok altında fiyatlarla ambalajlı zeytinyağı satışı yapılmakta. Çünkü bunların toptan fiyatı, ton bazındaki, tanker bazındaki fiyatları 250 TL. Başka bir yağla zeytinyağının karıştırılması kanunen yasaktır” dedi. Bu çok basit. Elinizde bugün bin ton yağ olsun. Yani yurtdışı piyasalarındaki bu artış tabii ki Türkiye’ye de sirayet etti. Marka ve fiyatla. Çünkü yerseniz kanser olursunuz. O yüzden zeytinyağı tüketimini artıralım ama hileli yağ tüketimini değil. Klorofil gibi maddeler de kullanıyorlar renklendirmek için. Bin ton yağın kilosunu 250 TL’den aşağıya satmazsınız. Yani yaklaşık sadece 1 milyon ton sadece İspanya’nın üretimde kaybı var. Mesela tağşiş yapan kişinin ticaret hayatını bitireceksin. Baya ağır cezalar uygulanıyor. Yapıyor yani alışmış bir kere. Bu yağlardan da kesinlikle uzak durulması gerekiyor. “MUHAKKAK BİR HİLE VARSA AÇIĞA ÇIKARIYORUZ”Laboratuvar analizlerinde zeytinyağının karışım olup olmadığını kesin bir şekilde ortaya çıkarabildiklerini ifade eden Aydın Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Gıda Mühendisi Mustafa Sönmez ise “Bizler Aydın Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı olarak zeytinyağının burada bütün hikayesini açıklayabiliyoruz. Perakendede 300 TL ve üzerinde satılan bu yağlar kesinlikle, stok fazlası adı altında veya geçmiş yıl mahsulü adı altında 80-100 liralara pazarlanamaz. Gerçek zeytinyağı tüketimini artıralım. Bunlara ne yazık ki, ulaşmamız da, denetimi de mümkün olmuyor. Geçen yıl özellikle Türkiye bu işten olumlu olarak ayrıldı. Bu cumhuriyet tarihinin en büyük üretimlerinden birisiydi. Devam ettirebiliyor bu işi. Özellikle söylüyorum, markalı yağlara yönelimini artırsınlar. Burada ihracatçılarımız, üreticilerimiz yağlarını getirir ve analizini yaptırırlar. Gidiyor A firması kapandıktan sonra B şirketini kuruyor. Tağşiş zeytinyağının ilk bakışta hakiki zeytinyağından ayırt edilemediğini ancak laboratuvar analizi ile tespit edilebileceğini ifade eden Çondur, zeytinyağının başka yağlar ile karıştırılmasının da Türk Gıda Kodeksine göre yasak olduğunu belirtti. Bu yağlar karışıktır. Bunlar sadece işini layıkıyla yapan zeytinyağı üreticisine ya da tüccarına olumsuz yansımıyor, kendi sağlıklarına da olumsuz etki ediyor. ",Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, son günlerde e-ticaret üzerinde hakiki zeytinyağı iddiasıyla satılan ve fiyatı piyasanın çok altında olan zeytinyağlarının, tağşiş zeytinyağı olduğu ve anlamanın en kolay yolunun fiyatı olduğuna dikkat çekerek tüketicileri dikkatli olmaya davet etti. İnternetten bu zeytinyağı alışverişlerinde çok dikkat etsinler. Devlet, bu olayın üzerine çok gidiyor zaten. Vatandaşlarımız kesinlikle bu ucuz yağlara, taklit yağlara rağbet etmesinler. Kaliteli yağ ile kalitesiz yağın aynı eşdeğerde tutulması anlamına geliyor. Yağlarını Borsamızda kontrol ettirirler. Bunun çözümü ise denetimlerin artırılması ve daha ağır cezalar getirilmesi. Fakat bu işi yapan kişiler bunu meslek haline getirmiş. Ucuza yağ aldıklarını zannederek hileli taklit yağ alıyorlar. Tağşiş, zeytinyağının başka bir yağla hileli olarak karıştırılması anlamına gelir ve zeytinyağı Türk Gıda Kodeksi’ne göre başka hiçbir yağla karıştırılamaz. Ticaret yapamayacak bir daha” dedi. Ucuz yağlara lütfen rağbet etmeyin” dedi. Özellikle Avrupa üretimindeki bu düşüşten sonra uluslararası piyasalarda 3 bin 300 Euro civarında seyreden ton fiyatı yaklaşık 9 bin Euroya kadar yükseldi. Uzun vadede yedikleri bu karışık yağlar kanserojen etkiye sahip ve gerçekten insan sağlığına çok zararlı yağlar. Gerçek zeytinyağları her zaman insan sağlığı için çok yararlıdır. Çok zararlı maddeler de barındırıyor. Sahte analiz raporlarıyla, sahte belgelerle, internetten bunu pazarlamaya uğraşan çok satıcı var. “SAHTE RAPORLARLA PAZARLAMAYA ÇALIŞIYORLAR”Hileli zeytinyağlarının satışı noktasında tüketiciye büyük görevler düştüğünü ifade eden Çondur, hileli yağların kanserojen etkiye sahip olduğuna dikkat çekerek, “Bu yüzden tüketicilerimize çok büyük görevler düşüyor. O yüzden kesinlikle tüketicilerimiz bunlara kanmasın. Kimyasal işlem görmeden tüketilebilen bir yağdır. Son yıllarda uluslararası piyasalarda zeytinyağı fiyatındaki artışın Türkiye’ye de etki ettiğini ve artan fiyatlar sebebiyle e-ticaret siteleri üzerinden hakiki zeytinyağı adıyla ucuza hileli zeytinyağlarının satışının arttığını ifade eden Başkan Çondur, “Son 2 yıldır, özellikle dünyanın en büyük üreticisi olan İspanya’daki mevcut kuraklık dolayısıyla rekolteleri 1 milyon 600 bin ton seviyesinden 600 bin tonlara kadar geriledi. Muhakkak bir hile varsa onu bulup açığa çıkartabiliyoruz” dedi. “TAĞŞİŞ SATIŞI YAPANLARIN TİCARI HAYATI BİTİRİLMELİ”Tağşiş yağ satışı yapanlara ağır cezaların uygulanması gerektiğini hatta ticari hayatının bitirilmesi gerektiğini ifade eden Aydın Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bahri Erdel, “Tağşiş yağ üreticiler ve tüccarlar açısından çok büyük bir sıkıntı oluşturuyor. “EN KOLAY FİYATIYLA AYIRT EDİLİR”Fiziksel olarak ayırt edilemeyen hileli yağların en kolay fiyatıyla ayırt edilebileceğini vurgulayan Çondur, “Böyle fiziksel olarak bunları ayırt etmek mümkün değil. İnsan sağlığı için de içerisinde bulundurduğu fenoller açısından da özellikle kanser gibi hastalıklara da müthiş iyi gelen bir yağdır. Ne eski mahsul diye satar ne stok fazlası diye satar. Bu laboratuvar ortamında analizle ayırt edilebilen bir durum. Çünkü geçen sene Türkiye yaklaşık 380 bin ton zeytinyağı üretti. Bunlar tağşişli yağlardır. Bunlar kesinlikle karışık yağlardır. Yağın asit derecesi belli olur, karışık olup olmadığı belli olur. Bizim de amacımız bu yönde” şeklinde konuştu. ",. Bu yükselme, gerçek üretici ve gerçek bu işin markalı, ambalajlı üretimi ve satışını yapanlar için olumlu olarak seyretse de bazı olumsuz olaylara da yol açmış durumda.