Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Bu da bir çeşit kuruttur. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. . Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Toptan 150 liraya veriyoruz. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Hastalıklarla savaşıyor.

Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Hastalıklarla savaşıyor. Toptan 150 liraya veriyoruz. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. . Bu da bir çeşit kuruttur. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor.